Khả năng tăng cường miễn dịch của hợp chất Fucoidan

Nghiên cứu lâm sàng thí điểm để đánh giá hoạt động tăng cường miễn dịch của hỗn hợp Fucoidan. Được thực hiện bởi: Khoa Nông nghiệp thuộc Đại học Kyushu, Viện nghiên cứu NPO và Công ty TNHH Ventuno tại Nhật Bản.

Mục tiêu: Fucoidan, polysacarit sunfat từ tảo nâu, đã được báo cáo là có tác dụng điều hòa miễn dịch, tuy nhiên việc xác nhận trong sử dụng của con người là không đủ. Trong nghiên cứu này, chúng tôi đã thực hiện một thử nghiệm nhãn mở để đánh giá khả năng của một loại thực phẩm lành mạnh có chứa Fucoidan (hỗn hợp Fucoidan) để tăng cường chức năng miễn dịch. 

Vai trò của hệ miễn dịch với cơ thể sống

Nguyên liệu & Phương pháp: Hỗn hợp Fucoidan là hỗn hợp thực phẩm dạng bột trộn Okinawa mozuku fucoidan, Mekabu fucoidan và chiết xuất sợi nấm Agaricus. 15 tình nguyện viên khỏe mạnh (tuổi trung bình, 41,2 tuổi; tầm 22-56 tuổi; 8 nam, 7 nữ) đã uống 4 viên nang chứa 250 mg hỗn hợp Fucoidan mỗi ngày trong 12 tuần. Các thông số miễn dịch bao gồm tỷ lệ bài tiết immunoglobulin A (sIgA) tiết nước bọt, phản ứng nổ gây ra bởi concanavalin A và hoạt động tế bào NK của các tế bào đơn nhân máu ngoại vi được đo trước và 4, 8, 12 tuần sau khi uống Fucoidan.

Kết quả & hiệu quả: Trước hết, giá trị trung bình của tốc độ bài tiết của sIgA nước bọt có xu hướng tăng lên khi sử dụng hỗn hợp Fucoidan trong 4 và 12 tuần so với giá trị ban đầu. Sự tăng cường tiết sIgA được quan sát rõ hơn ở nhóm đối tượng có giá trị ban đầu về tốc độ tiết sIgA thấp hơn so với toàn bộ trung bình. Hơn nữa, hỗn hợp Fucoidan làm tăng đáng kể sự tiết sIgA (gấp 1,3 lần) trong nhóm đối tượng dưới 40 tuổi. 

Tảo nâu có hàm lượng Fucoidan cao

Mặt khác, phản ứng tạo tế bào lympho không được củng cố trong thử nghiệm này, và người ta cho rằng hỗn hợp Fucoidan kích thích sự trưởng thành khá chức năng hơn là mở rộng tế bào lympho B. Việc sử dụng hỗn hợp Fucoidan không ảnh hưởng đáng kể đến các hoạt động của tế bào NK. 

Ngoài ra, sự an toàn của hỗn hợp Fucoidan đã được xác nhận, bởi vì không có phát hiện bất thường nào được quan sát trong các xét nghiệm lâm sàng nói chung.

Kết luận: Từ kết quả, người ta cho rằng dùng đường uống hỗn hợp Fucoidan rất hữu ích trong việc tăng cường bảo vệ miễn dịch niêm mạc miệng thông qua việc tăng cường sản xuất sIgA nước bọt.

Nguồn tài liệu:

Pilot clinical study to evaluate the immune enhancing activity of fucoidan mix Yoshiyuki Miyazaki1, 2, Masaji Nakamizo3, Tomomi